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Guida ai supermercati Esselunga

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Esselunga:   Visita il Sito   -   società italiana della grande distribuzione organizzata, fondata nel 1957 a Milano. E' una controllata di Supermarkets Italiani

La storia di Esselunga
Esselunga è una delle principali catene italiane della grande distribuzione organizzata e rappresenta una delle realtà più riconoscibili del settore supermercati. La sua storia comincia nel 1957 a Milano, quando in viale Regina Giovanna viene inaugurato il primo punto vendita della società Supermarkets Italiani S.p.A. Il negozio, con una superficie di circa 500 metri quadrati, introduce in Italia un modello di vendita ispirato ai supermercati americani: un unico spazio nel quale trovare numerose categorie di prodotti alimentari e di uso quotidiano, scegliendo liberamente tra gli scaffali.
Tra i protagonisti della nascita e dello sviluppo dell'azienda c'è Bernardo Caprotti, che negli anni successivi assume un ruolo centrale nella crescita della catena. Il nome Esselunga deriva dall'insegna originaria, caratterizzata da una grande lettera S allungata, diventata nel tempo un elemento distintivo del marchio.
Dopo l'apertura milanese, l'espansione raggiunge Firenze nel 1961 e prosegue rapidamente negli anni Sessanta. Nel 1964 vengono inaugurati sedici nuovi negozi, mentre il centro logistico di Limito di Pioltello, alle porte di Milano, assume un'importanza strategica per la gestione delle merci e lo sviluppo della rete.
Un'altra caratteristica che accompagna Esselunga fin dalle prime fasi è la produzione diretta di alcuni alimenti. Già alla fine degli anni Cinquanta l'azienda avvia la preparazione di pane, pasta fresca e gelati, anticipando un modello nel quale il supermercato non si limita alla distribuzione, ma partecipa anche alla realizzazione dei prodotti venduti.
Negli anni successivi la catena consolida la propria presenza soprattutto nel Nord e nel Centro Italia, investendo nei supermercati di grandi dimensioni, nella logistica, nella selezione dei fornitori e nello sviluppo dei marchi commerciali. La crescita prosegue anche dopo la scomparsa di Bernardo Caprotti, avvenuta nel 2016, con la continuità della gestione aziendale nell'ambito della famiglia.

Il gruppo Esselunga e la rete di vendita
Esselunga opera attraverso Esselunga S.p.A. e le società del gruppo, con una struttura che comprende attività commerciali, logistiche, produttive e immobiliari. L'azienda è controllata dalla famiglia Caprotti e ha mantenuto nel tempo una gestione autonoma rispetto ai principali gruppi cooperativi e consortili della grande distribuzione italiana.
La rete comprende oltre 190 punti vendita, con una presenza concentrata in Lombardia, Toscana, Emilia-Romagna, Piemonte, Veneto, Liguria, Lazio e Trentino-Alto Adige. La Lombardia costituisce una delle aree storiche e più importanti per l'insegna, ma negli anni Esselunga ha ampliato progressivamente il proprio raggio d'azione, arrivando anche in città come Roma e Bolzano.
Il numero dei negozi cambia con le nuove aperture, le ristrutturazioni e le eventuali chiusure. Nel corso del 2025 il gruppo ha inaugurato nuovi supermercati a Modena Canaletto, Forlì, Bolzano e Novedrate, oltre a un punto vendita laESSE a Milano. Nel 2026 sono proseguite le aperture e le operazioni di ammodernamento, comprese quelle nella capitale.
A supporto della rete commerciale operano centri di produzione, lavorazione e distribuzione situati in diverse aree del Paese. Queste strutture permettono di gestire direttamente una parte significativa delle attività legate ai prodotti freschi, alla preparazione degli alimenti e al rifornimento dei supermercati.

I formati dei supermercati Esselunga
L'insegna utilizza diversi formati di negozio, pensati per rispondere alle caratteristiche delle zone in cui opera e alle abitudini di acquisto dei clienti.
I supermercati Esselunga tradizionali offrono un assortimento alimentare completo, con reparti dedicati ai prodotti freschi, alla gastronomia, alla panetteria, alla carne, al pesce, alla frutta e alla verdura. Accanto a questi punti vendita si trovano strutture di dimensioni maggiori, spesso definite superstore, che dispongono di superfici più ampie e di una selezione più articolata di prodotti alimentari e non alimentari.
Il formato laESSE è invece pensato per i quartieri cittadini e per una spesa più vicina alle esigenze quotidiane. I negozi sono generalmente collocati in posizioni strategiche, con una proposta concentrata sui prodotti di uso frequente e servizi che possono comprendere caffetteria, cucina, enoteca, locker per il ritiro degli acquisti e consegna a domicilio. Le caratteristiche cambiano in base al singolo punto vendita.
Esistono inoltre iniziative e spazi specializzati come Le Eccellenze di Esselunga, dedicati a una selezione di prodotti di fascia alta e a un'offerta più ricercata, e EsselungaLab, un format sperimentale legato all'innovazione e ai nuovi servizi.

I reparti alimentari e i prodotti freschi
Uno degli elementi distintivi di Esselunga è l'attenzione ai reparti freschi. L'offerta comprende frutta e verdura, carne, pesce, salumi, formaggi, pane, pasticceria, gastronomia e piatti pronti, con assortimenti che possono variare in base alle dimensioni del negozio.
La presenza di centri di lavorazione e stabilimenti produttivi consente all'azienda di seguire direttamente alcune fasi della preparazione degli alimenti. Tra le produzioni interne rientrano pasta fresca, pane, prodotti da forno, pasticceria, gastronomia e preparazioni pronte da consumare. In diversi supermercati è possibile trovare anche sushi, piatti etnici e specialità che ampliano l'offerta oltre la tradizionale spesa alimentare.
La selezione comprende prodotti di provenienza italiana e specialità regionali, con una particolare attenzione alle produzioni locali nelle aree in cui la catena è presente. La valorizzazione del territorio è uno degli aspetti utilizzati dall'azienda per differenziare la propria proposta e affiancare ai marchi industriali una selezione di alimenti legati alle tradizioni gastronomiche italiane.
I prodotti a marchio Esselunga
La produzione e la vendita di prodotti a marchio privato costituiscono una parte importante dell'attività dell'azienda. Le prime referenze a marchio Esselunga risalgono alla fine degli anni Settanta. Nel corso del tempo l'assortimento si è ampliato fino a comprendere migliaia di prodotti alimentari e articoli per la casa, la persona e gli animali domestici.
La linea Esselunga comprende prodotti di uso quotidiano, con l'obiettivo di offrire un rapporto equilibrato tra qualità e prezzo. Accanto a questa gamma sono state sviluppate diverse linee specializzate.
Esselunga Bio raccoglie alimenti provenienti da agricoltura biologica ed è stata introdotta nel 1999. La proposta comprende prodotti per la dispensa, ingredienti e alimenti destinati alla spesa quotidiana.
Esselunga Top è dedicata a prodotti di fascia superiore, con particolare attenzione alla qualità delle materie prime, alle lavorazioni e alle specialità gastronomiche. La linea comprende, tra gli altri, pasta fresca, dolci, miele, cioccolato e prodotti selezionati.
Esselunga Equilibrio propone alimenti rivolti a esigenze nutrizionali specifiche. L'assortimento comprende prodotti integrali, senza glutine, senza lattosio e altre referenze pensate per chi presta attenzione alla composizione degli alimenti e alle proprie abitudini alimentari.
Smart è la linea orientata al risparmio, con prodotti di primo prezzo presenti in diverse categorie merceologiche. Naturama identifica invece una selezione di prodotti freschi sottoposti a controlli lungo le diverse fasi della filiera, dalla produzione alla lavorazione e al confezionamento.
Completano l'offerta altre linee, tra cui Esselunga Per chi ama la Natura, dedicata a prodotti per la casa e la persona con attenzione agli aspetti ambientali, e le gamme per animali domestici Esselunga Bao e Esselunga Mao.
Cucina Esselunga, Elisenda e i prodotti pronti
Accanto alle linee alimentari confezionate, Esselunga ha sviluppato marchi specifici per alcune categorie di prodotti preparati e di gastronomia.
Cucina Esselunga identifica una proposta di piatti pronti e preparazioni gastronomiche, pensata per chi desidera acquistare alimenti già cucinati o da consumare con una preparazione limitata. L'offerta può comprendere primi piatti, secondi, contorni, specialità regionali e ricette di ispirazione internazionale.
Elisenda è il marchio dedicato alla pasticceria e ai dolci di qualità superiore. La gamma comprende torte, pasticcini, dessert e preparazioni legate alle ricorrenze, come panettoni e colombe. Il marchio valorizza il lavoro dei pasticceri e la selezione delle materie prime, con una proposta che si distingue dalla pasticceria confezionata di largo consumo.
La presenza di queste linee conferma il ruolo di Esselunga come azienda che affianca alla distribuzione una vera attività di produzione e trasformazione alimentare.
Bar Atlantic e profumerie eb
Il gruppo Esselunga comprende anche attività complementari alla vendita di generi alimentari. Una delle più conosciute è Bar Atlantic, insegna presente in numerosi punti vendita e centri commerciali collegati alla catena.
I Bar Atlantic propongono colazioni, caffetteria, panini, piatti caldi, insalate, snack e soluzioni per pranzi veloci. Il servizio è pensato sia per chi fa la spesa sia per chi desidera utilizzare il locale come punto di ristoro indipendente. Le dimensioni e le caratteristiche dei bar variano in base alla struttura che li ospita; alcuni dispongono anche di spazi esterni.
Un'altra attività del gruppo è rappresentata dalle profumerie eb, dedicate alla profumeria selettiva e ai prodotti per la cura e la bellezza. L'offerta comprende fragranze, cosmetici, trattamenti per il viso e il corpo e prodotti di marchi specializzati.
Queste attività ampliano il rapporto con i clienti e affiancano alla spesa alimentare altri servizi legati alla vita quotidiana.

Fìdaty Card e programma fedeltà
Il programma Fìdaty è uno degli strumenti storici utilizzati da Esselunga per fidelizzare i clienti. La Fìdaty Card permette di accedere a promozioni, sconti e raccolte punti, mentre la versione Fìdaty Oro offre ulteriori vantaggi e modalità di accumulo differenti.
Con la carta standard si raccoglie un punto per ogni euro di spesa; con Fìdaty Oro il rapporto è di un punto ogni 0,80 euro. I punti possono essere utilizzati per richiedere i premi del catalogo o ottenere buoni acquisto da utilizzare nei negozi. Il programma comprende anche iniziative e partnership con altre aziende e servizi.
La carta è utilizzabile nell'universo commerciale del gruppo, che comprende supermercati, negozi laESSE, Bar Atlantic, profumerie eb e alcuni servizi online. Le condizioni e le iniziative promozionali possono cambiare nel tempo, perciò è opportuno fare riferimento al regolamento aggiornato.

Spesa online e servizi digitali
Esselunga ha sviluppato servizi digitali per consentire ai clienti di organizzare gli acquisti anche al di fuori del punto vendita. Attraverso il sito e l'app è possibile consultare il catalogo dei prodotti, verificare le promozioni, gestire la propria carta Fìdaty e, nelle zone coperte, effettuare la spesa online.
Il servizio di spesa online permette di selezionare prodotti alimentari, articoli per la casa e referenze fresche, scegliendo tra le modalità di consegna disponibili per il proprio indirizzo. La copertura territoriale e le fasce orarie dipendono dalla zona e dal negozio di riferimento.
In alcuni punti vendita è inoltre disponibile il servizio di consegna a domicilio dopo aver effettuato la spesa direttamente in supermercato. Questa possibilità è particolarmente utile per chi acquista molti prodotti o ha difficoltà a trasportare le borse.
L'app Esselunga consente anche di consultare volantini e offerte, controllare i punti fedeltà e utilizzare i servizi collegati alla carta. La componente digitale è diventata progressivamente un elemento importante dell'esperienza di acquisto, integrando il supermercato tradizionale con modalità di spesa più flessibili.

Cosa distingue Esselunga dagli altri supermercati
Esselunga si caratterizza per una combinazione di elementi che comprende una rete di punti vendita concentrata soprattutto nel Centro-Nord, una forte attenzione ai prodotti freschi e una significativa attività di produzione alimentare. La presenza di stabilimenti e centri di lavorazione permette di controllare direttamente alcune fasi della filiera e di sviluppare ricette e prodotti a marchio proprio.
Un altro aspetto distintivo è la varietà delle linee commerciali: dalla gamma quotidiana Esselunga ai prodotti biologici, dalle referenze di fascia alta di Esselunga Top agli articoli di primo prezzo Smart. A questa proposta si aggiungono i servizi di gastronomia, pasticceria, ristorazione e spesa online.
La catena ha inoltre mantenuto nel tempo un'identità riconoscibile, legata alla storia del primo supermercato italiano moderno e a una strategia di sviluppo che ha privilegiato la qualità dell'assortimento, l'organizzazione logistica e l'innovazione dei punti vendita.


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